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12月14日，2021中國學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)展大會(huì)暨首屆中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)在北京召開。

本次大會(huì)通過專家經(jīng)驗(yàn)分享和表彰先進(jìn)企業(yè)，樹立行業(yè)榜樣，推動(dòng)團(tuán)餐行業(yè)的穩(wěn)固發(fā)展，增強(qiáng)在食品安全、市場(chǎng)拓展和模式創(chuàng)新維度的競(jìng)爭(zhēng)力，滿足團(tuán)餐集約化、品質(zhì)化、大眾化的新要求，穩(wěn)步推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展。

會(huì)上，由中國市場(chǎng)學(xué)會(huì)團(tuán)餐專委會(huì)發(fā)布《2021年度中國團(tuán)餐服務(wù)質(zhì)量百強(qiáng)企業(yè)》榜單中，好來客集團(tuán)有限公司進(jìn)入“2021年度中國團(tuán)餐服務(wù)質(zhì)量百強(qiáng)企業(yè)”十強(qiáng)。

發(fā)布|2021年度中國團(tuán)餐業(yè)榮譽(yù)名單

集團(tuán)董事長楊奇?zhèn)ハ壬鷺s獲“2021年度中國團(tuán)餐優(yōu)秀企業(yè)家” 稱號(hào)

粵菜烹飪技能人才培訓(xùn)

好來客深耕團(tuán)餐10余年，秉承"健康、安全、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新"的服務(wù)理念，在做好食品安全、餐飲質(zhì)量、節(jié)能環(huán)保、安全生產(chǎn)等工作的同時(shí)，還與好來客商學(xué)院緊密結(jié)合，建立粵菜大師傅培訓(xùn)基地，通過專業(yè)的廚藝培訓(xùn)和餐飲管理培訓(xùn)，提升粵菜烹飪技能人才培訓(xùn)的能力和質(zhì)量，為團(tuán)餐行業(yè)輸送高素質(zhì)的“粵菜師傅”和餐飲職業(yè)經(jīng)理人。

企業(yè)門店“智”管理

好來客集團(tuán)致力于推行智慧食堂的運(yùn)營模式，打破傳統(tǒng)檔口售賣模式，通過智能技術(shù)和數(shù)字化管理驅(qū)動(dòng)供應(yīng)鏈2.0高效運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)立了食品安全管理指揮中心，整合數(shù)字化駕駛艙、營養(yǎng)菜譜系統(tǒng)、ERP管理系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)等多個(gè)系統(tǒng)，打造一體式綜合管理平臺(tái)。

守護(hù)舌尖上的安全

好來客全國的供應(yīng)鏈中心均配建食安檢驗(yàn)室，配備先進(jìn)的食品檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)食品檢測(cè)員，對(duì)所有食品進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)并記錄，好來客為客戶供應(yīng)的每種食材均留樣48小時(shí)，筑起食品安全風(fēng)控的堡壘。

好來客將繼續(xù)以創(chuàng)新發(fā)展為管理指導(dǎo)，為客戶提供更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在中國團(tuán)餐事業(yè)上打造一流品牌。