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11月16日，2021年禪城區(qū)第二屆“粵菜師傅·禪味佛山”中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師職業(yè)技能競賽頒獎(jiǎng)典禮在佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園落下帷幕。

頒獎(jiǎng)大會(huì)對(duì)本次競賽中獲勝的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表彰，并評(píng)選出“禪城名廚”“禪城名點(diǎn)師”各10名，“禪城名菜”“禪城名點(diǎn)”各12道，多個(gè)團(tuán)隊(duì)獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。是禪城餐飲服務(wù)行業(yè)一次高水平的技藝交流盛會(huì)。

經(jīng)過激烈的角逐

好來客的參賽團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)出色

包攬2項(xiàng)大獎(jiǎng)！

團(tuán)隊(duì)賽 三等獎(jiǎng)

優(yōu)秀協(xié)辦單位

參賽作品

集團(tuán)本次參賽作品以“飲和獅德 禪味佛山”為主題，結(jié)合佛山的人文風(fēng)情和自然風(fēng)光，將食材處理成色、香、味俱全，獨(dú)具嶺南特色的創(chuàng)新菜式。憑借精湛的技藝和豐富的想象力，好來客集團(tuán)參賽團(tuán)隊(duì)最終獲得佳績。

近年來，好來客集團(tuán)突破了傳統(tǒng)的職業(yè)技能培訓(xùn)方式，以賽代練，積極組織團(tuán)隊(duì)參加廚藝技能比賽，旨在錘煉出一支身經(jīng)百戰(zhàn)的“粵菜師傅”人才隊(duì)伍，培養(yǎng)出高素質(zhì)的餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)人才，設(shè)立粵菜大師傅培訓(xùn)基地，通過專業(yè)的廚藝培訓(xùn)，為團(tuán)餐行業(yè)輸送高素質(zhì)的“粵菜師傅”和餐飲職業(yè)經(jīng)理人，推進(jìn)“粵菜師傅”走出國門、走向世界。

此外，好來客集團(tuán)率先在多所高校打造小吃品牌孵化試點(diǎn)基地，吸納了大量社會(huì)餐飲的特色菜出品經(jīng)驗(yàn)，通過創(chuàng)新食堂運(yùn)營模式，孵化出深受客戶喜愛的好來客小吃品牌，打造匯聚各地特色小吃的美食廣場。

廣東好來客集團(tuán)有限公司，是一家以餐飲服務(wù)為核心，并涵蓋農(nóng)場種植、食堂承包、食材配送、健康送餐、餐飲人才培訓(xùn)、食品安全檢測、食品科技研發(fā)的綜合型企業(yè)。好來客專業(yè)為各企事業(yè)單位、學(xué)校、政府機(jī)構(gòu)等提供優(yōu)質(zhì)食堂承包、食材配送等膳食服務(wù)。